Kanelbullar!

50 g margarin.
2 dl mjölk.
25 g jäst.
1/2 dl socker.
1 krm salt.
5-6 dl vetemjöl.

Fylning!

2 msk margarin.
2 msk socker.
1 tsk kanel eller kardemumma eller vaniljsocker.

Viktigt att baka med jäst?: att knåda mycket.

Viktigt att veta när man bakar med bakpulver?: inte knåda för mycket.

FILMJÖLKBRÖD

1 dl gravhamsmjöl

1 1/2 dl vetemjöl

1/2 dl grovt rågmjöl

1/2 tsk salt

1/2 tsk bikarbonat

1 dl linfrön, torkade aprikoser, solroskärnor

2 1/2 dl filmjölk

2 mas sirap

Gör så här:

blanda alla torra ingredienser i en skål och balnda sirap och filmjölk i en annan blanda sedan ihop alla ingredienser i en skål och blanda till en jämn smet, klicka sedan ut degen så att det blir bullar på ett bakplåtspapper och sätt in dom i mitten av ugnen i 200, ca 10-15 min. Jag jobbade med Tim G!!!

Hönekaka

Jag har bakat hönekaka och den blev lite torr men den var ändå god! ;)

Recept: Smör i msk, mjölk 2dl, mjöl 2 1/2-3 dl, 25 g jäst, 1/2 tsk salt, 1 msk sirap, 3 dl rågsikt.